Bolo Mármore Fofo e Húmido
Este bolo mármore é uma combinação perfeita de sabor e textura, com uma mistura irresistível de massa clara e cacau que resulta num efeito visual encantador. A utilização da beterraba confere humidade extra à massa, tornando-a incrivelmente fofa e húmida. Fácil de preparar com a ajuda de um robot de cozinha, é uma excelente opção para aniversários, lanches ou sobremesas especiais. O contraste entre a leveza do bolo e a cobertura de chocolate rica e cremosa eleva esta receita a outro nível. Com ingredientes simples e acessíveis, é ideal tanto para cozinheiros iniciantes quanto para aqueles que desejam impressionar sem complicações.
Ingredientes
Massa
- 160 g Açúcar Amarelo
- 200 g Beterraba cozida
- 50 g Óleo
- 150 g Leite
- 3 Ovo
- 1 colher de chá Essência de Baunilha
- 210 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de sobremesa Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 3 colheres de sopa Cacau em pó
Cobertura
- 120 g Iogurte Natural ou de aroma
- 100 g Chocolate de Culinária
Instruções
Massa
- Colocar no copo o açúcar, a beterraba, o óleo, o leite, os ovos e a essência e bata 30 min/vel 6.
- Junte a farinha e o fermento e misture 10 seg/vel 4.
- Verter em forma untada ⅔ da massa.
- Acrescentar o cacau à restante e misture até ficar homogénea. Verter para a forma sobre a outra.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco.
Cobertura
- Leve os ingredientes ao microondas durante 1 a 2 minutos, vá controlando e mexendo com garfo até ficar homogéneo. Verta sobre o bolo já frio.
