Pães Grelhados com Manteiga de Ervas
Esta receita de pães grelhados com manteiga de ervas é perfeita para quem procura um acompanhamento rápido, saboroso e versátil. Com a ajuda de um robot de cozinha, a massa fica pronta de forma simples e sem complicações, permitindo dividir e grelhar os pães em apenas alguns minutos. A manteiga de ervas adiciona um toque aromático irresistível, tornando cada pedaço mais suculento e saboroso. É ideal para servir em refeições leves, lanches ou até como entrada em jantares especiais. A receita destaca-se pela facilidade de preparação, rapidez e possibilidade de personalizar os sabores das ervas ao gosto de cada pessoa. Perfeita para qualquer ocasião em que se deseje surpreender com um pão caseiro e crocante.
Ingredientes
Manteiga de Ervas
Pães Grelhados
- 350 g Iogurte Natural
- 350 g Farinha T65 [Tipos Informação] mais q.b. p/ polvilhar
- 1 colher de sopa Fermento em pó p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 colher de chá Sal marinho
Instruções
Manteiga de Ervas
- Coloque no copo a manteiga e derreta 4 min/75°C/vel 1.
- Adicione o alho, a salsa, o aneto, o alecrim, o cebolinho e o sal e pique 10 seg/vel 10. Retire e reserve.
Pães Grelhados
- Coloque no copo o iogurte, a farinha, o fermento e o sal e misture 10 seg/vel 6. Retire a massa para uma superfície polvilhada com farinha e divida a massa em 8 partes iguais. Com as mãos enfarinhadas achate cada pedaço de massa e com a ajuda de um rolo da massa estenda cada uma em círculo (Ø 14 cm, 3 mm de espessura aprox.). Utilize uma faca para cortar 4 linhas no centro de cada círculo deixando 3 cm de distância entre cada linha.
- Pré-aqueça um grelhador e quando estiver bem quente grelhe cada círculo cerca de 1-2 minutos de cada lado. Depois de grelhados pincele com a manteiga de ervas nos dois lados. Repita o processo até terminar todos os pães e sirva de seguida.
Acessórios
Dicas e truques
- Em vez de um grelhador pode utilizar uma frigideira pesada bem aquecida para fazer os pães.
- Pode fazer os pães num tabuleiro pré-aquecido no forno a 200ºC. Coloque os pães no tabuleiro pré-aquecido e leve ao forno a 200°C cerca de 10-12 minutos.
