Broas de Mel e Azeite com Canela e Erva Doce
Preparação 26 minutos mins
Robot 4 minutos mins
Total 30 minutos mins
Misture o mel e o azeite e leva-se a aquecer (fi-lo no microondas 1 minuto na temperatura máxima).
Colocar no copo os ovos e o açúcar, programe 1 min/vel 4.
De seguida programe vel 1, junte pelo bocal o azeite e o mel. Coloque o copinho e programe 15 seg/vel 4.
Adicione a farinha, o fermento, a canela e a erva doce e programe 15 seg/vel 5.
Junte as nozes e sultanas e programe 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Forme bolinhas do tamanho de uma noz e disponha num tabuleiro polvilhado com farinha.
Pincele com o ovo batido (eu gosto de lhes fazer um corte em forma de cruz com uma tesoura) e no topo colocar um pouco de açúcar.
Leve ao forno a 180ºC até dourarem a gosto.
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