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Brownies de Coco
Descubra uma forma deliciosa de transformar coco ralado num doce irresistível, perfeito para quem procura um equilíbrio entre indulgência e simplicidade. Com uma textura húmida por dentro e uma crosta ligeiramente crocante, este preparo surpreende pela facilidade com que se une a riqueza dos ovos à doçura natural do açúcar, realçada pela manteiga derretida. O fermento garante um crescimento uniforme, enquanto a farinha confere estrutura sem sobrecarregar. Ideal para iniciantes ou para quem tem pouco tempo, a mistura rápida e o cozimento a 180°C asseguram resultados consistentes em apenas 30 minutos. O aroma que invade a cozinha é um prelúdio do prazer que cada quadrado polvilhado oferece, seja acompanhado de um café quente ou como mimos para partilhar. Nutritivamente enriquecido pelas propriedades do coco, é uma opção versátil que agrada a todas as idades, combinando praticidade com um toque exótico que eleva qualquer momento.
Ingredientes
- 6 Ovo
- 300 g Açucar
- 200 g Manteiga mais q.b. p/ untar
- 140 g Coco ralado, mais q.b. p/ polvilhar
- 100 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 ½ colher de chá Fermento em Pó [Diferenças / Equivalências ]
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e forre com papel vegetal uma forma (28×23 cm aprox.).
- Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 30 seg/vel 4.
- Adicione a manteiga e o coco e misture 10 seg/vel 3.
- Adicione a farinha e o fermento e misture 5 seg/vel 3, ajudando com a espátula através do bocal da tampa. Deite na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos. Sirva em quadrados polvilhados com coco ralado.
