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Cachos de Açúcar

Preparação 41 minutos
Robot 4 minutos
Total 45 minutos
Prato Bolos
Porções 24 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Massa Fermento

Massa

Instruções
 

Massa Fermento

  • Numa chavena coloque o fermento, o açucar, a farinha, o leite e envolva tudo até estar bem misturado e deixe repousar 10 minutos.

Massa

  • Coloque no copo a manteiga e o açúcar e misture 20 seg/vel 4.
  • Junte os ovos e misture 15 seg/vel 3.
  • Junte a massa fermento e misture 15 seg/vel 3.
  • Junte a farinha e misture 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Deixe a massa descansar dentro do copo cerca de 10 minutos.

Montagem

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque a massa na superficie de trabalho enfarinhada e divida em duas partes.
  • Estenda com a ajuda de um rolo cada uma das partes com uma espessura de 2 a 3 mm.
  • Polvilhe com acúcar.
  • Corte em tiras de 5 dm de largo.
  • Enrrole cada uma das tiras no sentido do comprimento.
  • Achate de uma dos lados cada rolo sobre açúcar.
  • Coloque cada rolo num tabuleiro forrado com papel vegetal.
  • Leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos, ou até que fiquem dourados.

Acessórios

Tabuleiro
Cortador de Massa

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