Manteiga de Maçã
Ingredientes
- 700 g Maçã golden, descascadas, sem caroço e cortadas em pedaços pequenos
- 70 g Xarope de Ácer ou mel, melaço de cana, xarope de agave
- 70 g Manteiga
- 1 colher de chá Baunilha em pó, opcional
Instruções
- Colocar no copo as maçãs, o xarope, a manteiga, a baunilha e cozinhar 30 min/100°C/vel 2 com o cesto no lugar do copinho de medição sobre a tampa para evitar salpicos.
- Quando terminar misturar 1 min 30 seg/vel 3-5-7 progressivamente. De seguida, raspar as paredes do copo com a espátula.
- Despejar o preparado em frascos de compota.
- Deixar arrefecer e armazenar no frigorifico por 2 a 3 semanas.
Acessórios
Cesto
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