Camarões com Molho de Alho Cremoso

Os Camarões com Molho de Alho Cremoso são uma escolha perfeita para quem procura uma refeição rápida, saborosa e sofisticada. Esta combinação de camarões suculentos e molho cremoso de alho proporciona um prato aromático e reconfortante, ideal tanto para jantares em família como para ocasiões especiais. O molho, feito com manteiga, natas, vinho branco e mostarda Dijon, envolve cada camarão com suavidade e intensidade de sabor, enquanto o alho confere um toque característico e irresistível. Preparar este prato com um robot de cozinha torna a execução prática, rápida e limpa, mantendo a textura dos camarões e a cremosidade do molho. A apresentação visual é elegante e o prato é versátil, podendo acompanhar massas, arroz ou legumes, criando uma experiência gastronómica completa e equilibrada em apenas 15 minutos.

Preparação 3

Robot 12

Total 15

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Acompanhamentos, Marisco, Molhos

Cozinha Contemporânea, Europeia, Fusão, Internacional, Mediterrânea

Ocasião Almoço Especial, Encontro com Amigos, Jantar em Família, Refeição de Fim de Semana, Refeição Rápida

Dificuldade Fácil

Mellyc

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Ingredientes

5 dentes Alho
80 g Manteiga cortada em cubos
50 g Farinha
1/2 Caldo de Marisco desfeito
250 g Água
110 g Nata
20 g Vinho Branco
1 colher de chá Mostarda Dijon
500 g Camarão cozidos e descascados
q.b. Sal
q.b. Pimenta

Instruções

Coloque no copo o alho e pique 3 seg/vel 5. Raspe as laterais coma ajuda da espátula.
Adicione a manteiga e refogue por 3 min/100ºC/vel 1.
Acrescente a farinha, o caldo, a água, as natas, o vinho e a mostarda e misture 5 seg/vel 4, depois cozinhe 2 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione os camarões, o sal, a pimeta e cozinhe por 6 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».

Acessórios

Espátula

Keywords

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Name: Camarões com Molho de Alho Cremoso
Prep time: 3 min
Cook time: 12 min
Total time: 15 min
Ingredients: 5 clove Alho; 80 g Manteiga (cortada em cubos); 50 g Farinha; 1/2 Caldo de Marisco (desfeito); 250 g Água; 110 g Nata; 20 g Vinho Branco; 1 tsp Mostarda (Dijon); 500 g Camarão (cozidos e descascados); knob Sal; knob Pimenta