Camarões com Molho de Alho Cremoso
Os Camarões com Molho de Alho Cremoso são uma escolha perfeita para quem procura uma refeição rápida, saborosa e sofisticada. Esta combinação de camarões suculentos e molho cremoso de alho proporciona um prato aromático e reconfortante, ideal tanto para jantares em família como para ocasiões especiais. O molho, feito com manteiga, natas, vinho branco e mostarda Dijon, envolve cada camarão com suavidade e intensidade de sabor, enquanto o alho confere um toque característico e irresistível. Preparar este prato com um robot de cozinha torna a execução prática, rápida e limpa, mantendo a textura dos camarões e a cremosidade do molho. A apresentação visual é elegante e o prato é versátil, podendo acompanhar massas, arroz ou legumes, criando uma experiência gastronómica completa e equilibrada em apenas 15 minutos.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo o alho e pique 3 seg/vel 5. Raspe as laterais coma ajuda da espátula.
- Adicione a manteiga e refogue por 3 min/100ºC/vel 1.
- Acrescente a farinha, o caldo, a água, as natas, o vinho e a mostarda e misture 5 seg/vel 4, depois cozinhe 2 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione os camarões, o sal, a pimeta e cozinhe por 6 min/100ºC//.
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