Cavacas de Resende
Ingredientes
Bolo
- 8 Ovo inteiros
- 2 Gema de Ovo
- 250 g Açucar
- 250 g Farinha T55
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos «Na Bimby»
Glacê
- 1 Clara de Ovo
- 180 g Açucar
Instruções
Preparação
- Pre-aquecer forno a 180ºC.
- Coloque no copo 180 gr de açúcar e programe 15 seg/vel 9. Retire e reserve.
Bolo
- Coloque a Borboleta, os ovos, as gemas e as 250 gr açúcar e programe 15 min/vel 3 1/2.
- Adicione a farinha e o fermento em pó e programe 15 seg/vel 3 1/2.
- Unte com manteiga e forre com papel vegetal um tabuleiro de aprox. 28×30 cm e deite o preparado. Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos, Retire e deixe arrefecer.
Glacê
- Coloque no copo limpo o açucar reservado e a clara e programe 2 min/vel 4.
Finalizar
- Corte o bolo em retângulos de aprox. 8×4.5 cm e barre com o glacê.
Acessórios
Tabuleiro
Borboleta
