Chili com Carne
Ingredientes
- 50 g Azeite
- 1 Cebola
- 1 dente Alho
- 1 Pimento Vermelho
- 200 g Tomate
- q.b. Cominho
- 500 g Carne Picada
- 1 Caldo de Carne
- q.b. Piri-Piri
- 500 g Feijão encarnado cozido
Instruções
- Deite o azeite no copo e aqueça 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC)
- Coloque a cebola, o alho, o pimento e pique 5 seg/vel 5
- Adicione o tomate e pique 20 seg/vel7. (Se for polpa de tomate salte este passo não necessita picar)
- Refoque 5 min/Varoma/vel 2 (TM5/TM6: 120ºC)
- Adicione a carne, o caldo, os cominho, piri-piri e programe 10 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel «Colher»
- Junte o feijão bem escorrido e programe 5 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel «Colher»
Dicas e truques
Sirva com arroz branco.
Ingredientes
- 30 g Azeite
- 150 g Cebola cortada em pedaços
- 1 dente Alho
- 1 pitada Cominho
- 250 g Pimento Vermelho cortado em pedaços
- 1 Malagueta vermelha s/ sementes
- 450 g Carne Picada
- 300 g Tomate em pedaços
- 1 colher de chá Sal
- q.b. Molho de Chili opcional
- 400 g Feijão Encarnado cozido e escorrido
- 15 g Coentro só as folhas
Instruções
- Coloque no copo o azeite, a cebola, o alho, os cominhos e pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
- Adicione o pimento e a malagueta e pique 5 seg/vel 5.
- Adicione a carne, o tomate e o sal, envolva bem com a ajuda da espátula e cozinhe 20 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Adicione o molho de chili e o feijão e aqueça 2 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Sirva com coentros.
Tirando não ter sal…
nem todas as receitas necessitasm de sal, esta da tm31 é uma delas, tem outros ingredientes que façam não necessitar de sal, mas se fizer a versão tm5 ja tem sal.