Conchas de Massa com Espinafres e Requeijão

As Conchas de Massa com Espinafres e Requeijão são uma refeição deliciosa e equilibrada, ideal para um almoço ou jantar leve, mas cheio de sabor. A receita combina ingredientes frescos como espinafres, requeijão e tomates, com o toque de especiarias e azeite, para criar um prato recheado de sabores reconfortantes. Usando um robot de cozinha, a preparação torna-se fácil e rápida, com o molho de tomate e espinafres sendo feitos em poucos minutos. Após o recheio das conchas de massa, o prato é levado ao forno, onde fica gratinado e dourado, pronto para ser servido quente. Ideal para quem procura uma refeição saudável, nutritiva e saborosa, perfeita para partilhar com a família.

Preparação 35

Robot 35

Total 1 10

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Massas, Prato Principal

Cozinha Europeia, Mediterrânica, Portuguesa, Tradicional, Vegetariana

Ocasião Almoço de Domingo, Almoço de Trabalho, Festa de Aniversário, Jantar de Família, Refeições Rápidas

Dificuldade Fácil

A Bimby à Sua Medida

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Ingredientes

50 g Pão integral, cortado em pedaços
120 g Leite magro
50 g Queijo Mozzarella até 30% de gordura
1500 g Água
q.b. Sal
300 g Massa tipo concha gigantes
120 g Cebola
4 dentes Alho
50 g Azeite
400 g Tomate maduro, cortado em pedaços
30 g Azeitona pretas s/ caroço
q.b. Pimenta
250 g Espinafre descongelados e escorridos
q.b. Nóz Moscada
30 g Farinha
150 g Requeijão até 30% de gordura

Instruções

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o pão e o leite e reserve.
Coloque no copo o queijo mozzarella e rale 3 seg/vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo a água e o sal e programe 10 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione a massa e programe o tempo indicado na embalagem/100ºC/Inversa/Colher. Retire, escorra com a ajuda da Varoma e reserve.
No copo limpo coloque a cebola, 2 dentes de alho, 25 g de azeite, o tomate, as azeitonas, o sal e a pimenta. pique 5 seg/vel 5 e refogue 7 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma). Retifique os temperos e coloque o molho num pyrex.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo o pão demolhado no leite, os espinafres, 25 g de azeite, 2 dentes de alho. o sal, a pimenta e a noz-moscada, pique 6 seg/vel 5 e refogue 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
Adicione a farinha e o requeijão e programe 3 min/100ºC/vel 4.
Com a ajuda de uma colher, recheie as conchas com os espinafres com requeijão e coloque-as por cima do molho. Polvilhe com o queijo reservado e leve ao forno a 180ºC durante 20 minutos ou até gratinar. Sirva de seguida.