Crumble Frio de Framboesas
O crumble frio de framboesas é uma sobremesa leve, refrescante e visualmente apelativa, perfeita para qualquer ocasião em que se pretenda surpreender com sabor e cor. A combinação do puré de framboesas frescas com o iogurte grego cria uma textura cremosa e equilibrada, enquanto o crumble crocante por cima adiciona um contraste irresistível. A preparação é simples e rápida, especialmente com o auxílio do robot de cozinha, que tritura as frutas e mistura os ingredientes de forma homogénea. Esta receita é versátil, podendo ser adaptada com diferentes frutas conforme a estação ou preferência, tornando-a uma opção saudável, prática e deliciosa. Ideal para servir como sobremesa em jantares, almoços em família ou como lanche nutritivo e saboroso.
Ingredientes
- 150 g Açucar Amarelo
- 120 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 60 g Manteiga
- 500 g Framboesa
- 600 g Iogurte Grego
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal. Reserve.
- Coloque no copo 100 g de açúcar, a farinha e a manteiga e misture 20 seg/vel 4. Distribua sobre o tabuleiro e leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos ou até dourar. Reserve.
- Coloque no copo as framboesas e 50 g de açúcar e triture 15 seg/vel 5. Coloque em pequenos copos de vidro camadas de iogurte e de purê de framboesa alternadas e finalize com o crumble.
Dicas e truques
Pode substituir as framboesas por outro fruto: morango, manga, pêssego ou maracujá.
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