Name: Cuscuz com Limão, Frango e Mel
Prep time: 5 min
Cook time: 17 min
Total time: 22 min
Ingredients: 250 g Frango (peito, cortado em tiras); 1 tsp Sal (q.b.); 1 Limão (só sumo e raspa); 1 tsp Mostarda; 1 tsp Mel; 250 g Cuscuz; 250 g Água; ½ tsp Caldo de Galinha (Receita »» Receita, ou ½ cubo); 1 clove Alho; 30 g Azeite; 2 Cebolo (cortados em rodelas); knob Coentro (picados)

Preparação 5

Robot 17

Total 22

Prato Frango, Prato Principal

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº19 – Junho 2012

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Ingredientes

250 g Frango peito, cortado em tiras
1 colher de chá Sal q.b.
1 Limão só sumo e raspa
1 colher de chá Mostarda
1 colher de chá Mel
250 g Cuscuz
250 g Água
½ colher de chá Caldo de Galinha Receita »» Receita, ou ½ cubo
1 dente Alho
30 g Azeite
2 Cebolo cortados em rodelas
q.b. Coentro picados

Instruções

Num recipiente coloque o peito de frango, tempere com o sal, o sumo de limão, a mostarda e o mel e envolva. Reserve.
Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o cuscuz e reserve.
Coloque no copo a água, o caldo de galinha e a raspa de limão e programe 3 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e deite sobre o cuscuz, aguarde cerca de 5 minutos até que absorva a água e solte com a ajuda de um garfo.
Coloque no copo o alho e o azeite e pique 8 seg/vel 5.
Adicione os cebolos e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
Adicione o frango reservado e programe 8 min/100°C/vel 1.
Desfie o frango 4 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Retire e envolva o frango com o cuscuz e os coentros picados. Sirva quente ou frio.