Doguinhos
Os doguinhos são uma receita divertida e deliciosa, perfeita para agradar tanto a crianças como a adultos. Com uma massa fofa e leve, recheada com salsicha, queijo e batata, resultam num petisco irresistível, ideal para qualquer ocasião. A preparação, apesar de incluir tempo de levedura, é bastante simples e prática, sobretudo com o auxílio de um robot de cozinha que facilita o processo de amassar e preparar a massa de forma uniforme. O resultado é um snack saboroso e nutritivo, ótimo para lanches, festas ou até como refeição descontraída. A combinação do recheio envolto na massa dourada ao forno cria um contraste de texturas que conquista ao primeiro trincar. Estes doguinhos são versáteis, podendo ser personalizados com diferentes recheios ao gosto de cada família, tornando-se uma excelente alternativa caseira aos snacks de compra.
Ingredientes
Massa
- 250 g Farinha T65 [Tipos Informação]
- 20 g Queijo Parmesão
- 40 g Óleo
- 125 g Leite
- 1/2 colher de chá Sal
- 1/2 colher de chá Açúcar
- 1/2 colher de chá Fermento seco 3g [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
Massa
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque todos os ingredientes no copo e bata 15 seg/vel 6 e depois 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Deixe levedar durante 2 horas.
Recheio
- Divida a massa em porções de 80g e abra com um rolo e corte quadrados, recheie cada um com 1 palito de queijo, meia salsicha (cortada no sentido mais longo), 4 batatas.
- Feche (ver foto) e pincele com natas.
- Leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos.
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