Dourada com Cebolada e Batatinhas Novas
Ingredientes
Instruções
- Coloque na Varoma um retângulo de papel vegetal e disponha a dourada. Reserve.
- Coloque no copo o alho, ½ c. de chá de sal, a pimenta, o tomilho-limão, o colorau, o azeite e o vinagre e pique 3 seg/vel 8.
- Adicione a cebola e refogue 5 min/120ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma). Coloque parte do refogado dentro da barriga da dourada. Faça uns golpes transversais na dourada, insira o bacon e deite o restante refogado por cima. Feche bem o papelote, tendo o cuidado de não tapar todos os orifícios para permitir a passagem do vapor.
- Coloque no copo a água, 1 c. de chá de sal, o cesto com as batatinhas e a Varoma e programe 30 min/Varoma/vel 1. Sirva a dourada com as batatinhas.
Acessórios
Cesto
Varoma
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