Feijoada de Tiras de Pota e Camarão

Preparação 15

Robot 30

Total 45

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Feijão, Prato Principal

Cozinha Internacional, Mediterrânica, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Almoço em Família, Festas de Aniversário, Festividades, Fim de Semana, Jantares Informais

Dificuldade Fácil

Ideias Saborosas

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Ingredientes

1000 g Pota congelada em tiras
200 g Miolo de Camarão
1 Cebola
2 dentes Alho
q.b. Coentro
50 g Azeite
1 folha Louro
80 g Tomate polpa
2 Cenoura médias
1 Chouriço carne
2 latas pequenas Feijão branco
q.b. Piri-Piri
q.b. Sal

Instruções

Colocar no copo a cebola, os coentros, o alho e o azeite e picar 5 seg/vel 5.
Juntar a polpa de tomate e a folha de louro, refogar durante 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
Acrescentar as cenouras cortadas em rodelas finas e as tiras de pota cortadas aos quadrados. Programar 15min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
Adicionar uma lata de feijão, o miolo de camarão e o chouriço em pedaços e temperar com sal e piri-piri. Programar 10 min/100ºC/ Velocidade Inversa/ «Colher».
Colocar o preparado num tabuleiro e juntar a outra lata de feijão, envolver bem.
Servir acompanhado de arroz branco.

Dicas e truques

O copo da Bimby® não tem capacidade suficiente para colocar todo o feijão e por isso optei por misturar, o restante, depois de tudo preparado. Não se notou diferenças.