Flan de Coco com Calda de Ameixa
Ingredientes
- 300 Leite Condensado
- 400 g Nata
- 40 g Leite em Pó
- 180 g Leite de Coco
- 5 folhas Gelatina
- 100 g Coco ralado
- 200 Ameixa sem caroço
- 200 g Açúcar
- 200 g Água
Instruções
Flan
- Colocar no copo o leite condensado, as natas, o leite em pó, o leite de coco e bater 1 min 30 seg a 2 min/vel 4.5.
- Dissolva a gelatina conforme instruções da embalagem, e num tacho juntar a gelatina a uma pouco do preparado anterior e misturar.
- Junte ao preparado e o copo ralado e bata 15 seg/ Velocidade Inversa/vel 3.5.
- Despeje o preparado para as taças e deixe arrefecer ate solidificar.
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Dicas e truques
O flan deve estar bem firme para que a calda não se misture.
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