Massa de Ninho da Páscoa
A Massa de Ninho da Páscoa é uma sobremesa delicada e festiva, ideal para celebrar momentos especiais com família e amigos. Esta receita combina a leveza do bolo com a textura macia das claras batidas e a riqueza de sabor das gemas, do leite, do açúcar e das amêndoas moídas. O resultado é um bolo fofo, aromático e visualmente atraente, perfeito para decorar como ninho de Páscoa. A preparação com robot de cozinha torna o processo rápido, prático e preciso, garantindo uma mistura homogénea e uma textura perfeita. Fácil de desenformar e polvilhar com açúcar em pó, esta sobremesa é ideal para impressionar convidados em celebrações ou jantares especiais, trazendo um toque elegante e divertido à mesa. Uma escolha perfeita para quem aprecia sabores tradicionais combinados com apresentação encantadora.
Ingredientes
- 8 Ovo
- 300 g Leite
- 400 g Açucar
- 300 g Farinha T55
- 100 g Amêndoa moida A Bimby® Faz A Bimby® Faz ou chocolate (120gr)
- q.b. Açucar em pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos «Na Bimby»
- q.b. Manteiga p/ untar
- q.b. Farinha p/ polvilhar
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga e polvilhe com farinha uma forma de ninho. Reserve.
- Insira a borboleta. Coloque no copo as claras e bata 4 min/vel 3.5. Retire e reserve.
- Retire a borboleta. Coloque no copo as gemas, o leite e o açúcar e bata 5 min/vel 6.
- Adicione a farinha, a amêndoa e o fermento e envolva 20 seg/vel 3. Retire, e com a ajuda de uma vara de arames envolva delicadamente com as claras reservadas.
- Deite na forma e leve ao forno a 180ºC cerca de 50 minutos. Deixe arrefecer e no momento de servir polvilhe com açucar em pó.
