Tarte de Queijo com Frutos Silvestres (Cheesecake)
Esta tarte de queijo com frutos silvestres é uma sobremesa irresistível, perfeita para quem procura aliar sabor e apresentação elegante. A sua textura cremosa, combinada com a base crocante de bolacha, torna-a ideal para servir em qualquer ocasião especial ou simplesmente para um momento de indulgência. A preparação é prática e eficiente, especialmente com o auxílio de um robot de cozinha, que simplifica a trituração das bolachas e a mistura dos ingredientes, garantindo um resultado uniforme e profissional. O toque final com frutos silvestres frescos ou doce de frutos acrescenta frescura e cor, tornando a sobremesa visualmente apelativa. Além disso, esta tarte é fácil de cortar em porções perfeitas, ideal para partilhar com família e amigos. É uma receita versátil, que combina simplicidade e sofisticação, adaptando-se bem a várias ocasiões.
Ingredientes
- 200 g Bolacha Maria 1 pacote
- 70 g Margarina p/ culinária
- 500 Leite
- 200 Nata 35% MG
- 4 Ovo
- 120 g Queijo Creme
- 2 pacotes Cuajada «Na Bimby»
- 170 g Açúcar
- q.b. Doce de frutos silvestres
- q.b. Frutos Silvestres
Instruções
- Coloque no copo as bolachas e triture 10 seg/vel 7. Baixe com a espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione a margarina e programe 3 min/60ºC/vel 5.
- Retire e forre o fundo de uma forma de fundo removível com aprox. 24 cm de diâmetro. Reserve. Eu levo sempre ao frigorifico enquanto preparo o resto.
- Coloque no copo, o leite, as natas, os ovos, o queijo-creme, a cuajada, o açúcar e programe 7 min/90ºC/vel 5. Retire e deixe arrefecer cerca de 10 minutos.
- Coloque na forma e leve ao frigorífico cerca de 2 horas ou até solidificar. Sirva com doce de frutos silvestres e decore com frutos silvestres.
