Muffins com Creme de Avelã

Os Muffins com Creme de Avelã são uma combinação perfeita de sabor e textura, ideais para sobremesas ou lanches especiais. Esta receita permite preparar muffins fofos e ligeiramente crocantes com um delicioso recheio de creme de avelã e chocolate, que confere um toque indulgente e irresistível. A preparação é simplificada com o uso do robot de cozinha, que ajuda a triturar, misturar e aquecer os ingredientes uniformemente, garantindo um resultado homogéneo e saboroso. Cada muffin mantém uma textura macia por dentro, enquanto o exterior fica ligeiramente dourado, proporcionando uma experiência de degustação equilibrada. Ideal para pequenos-almoços, festas infantis, lanche da tarde ou momentos de convívio, esta receita prática oferece a oportunidade de criar um doce caseiro sofisticado sem grandes complicações, surpreendendo familiares e amigos com um resultado visual e gustativo impecável.

Preparação 30

Robot 5

Total 35

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Doces, Muffins, Sobremesas

Cozinha Americana, Europeia, Internacional, Mediterrânea, Portuguesa

Ocasião Lanche da Tarde, Ocasião Casual, Pequeno-almoço Especial, Reunião Familiar, Sobremesa de Festa

Dificuldade Fácil

As Receitas Essenciais

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Ingredientes

Creme de avelã e chocolate

Muffins

140 g Manteiga mais q.b. p/ untar
100 g Açúcar
3 Ovo
200 g Farinha T55 mais q.b. p/ polvilhar [Tipos Informação]
1 colher de chá Fermento em pó p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
1 pitada Sal

Instruções

Creme de avelã e chocolate

Coloque no copo o açúcar e pulverize 10 seg/vel 9.
Adicione a avelã e pulverize 20 seg/vel 9.
Adicione o chocolate e rale 20 seg/vel 9.
Adicione a manteiga e o leite e aqueça 3 min/50°C/vel 2.
De seguida misture 5 seg/vel 9. Coloque o creme num frasco previamente esterilizado e reserve no frigorífico.

Muffins

Pré-aqueça o forno a 180º C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha 6 formas para queques.
No copo limpo coloque a manteiga, o açúcar, os ovos, a farinha, o fermento e o sal e misture 1 min/vel 3. Com ajuda de uma colher de sopa, encha cada forma com o preparado até meio. Deite uma colher de chá de creme de avelã e chocolate em cada forma e misture ligeiramente com ajuda de um palito. Leve os muffins ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos.