Ovos Cozidos

Os ovos cozidos são um dos básicos mais versáteis e nutritivos da cozinha, perfeitos para qualquer refeição, desde um pequeno-almoço rápido até saladas, lanches ou refeições principais. Esta receita detalha como cozer ovos no robot de cozinha de forma precisa, garantindo diferentes níveis de cozedura: desde ovos muito cremosos com a gema líquida até ovos completamente cozidos. O método proposto é fácil de seguir, rápido e seguro, permitindo obter resultados consistentes todas as vezes, independentemente do tamanho dos ovos ou da sua temperatura inicial. Além disso, passar os ovos por água fria após a cozedura impede que continuem a cozinhar e facilita a descascagem. Seguindo estas instruções, pode desfrutar de ovos cozidos perfeitos, cremosos ou firmes, de acordo com a sua preferência, ideais para receitas variadas ou simplesmente para comer puros.

Preparação 6

Robot 14

Total 20

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Básicos

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânea, Portuguesa, Vegetariana

Ocasião Lanche Saudável, Pequeno-almoço Rápido, Preparação para Saladas, Refeição de Preparação Rápida, Refeição Leve

Dificuldade Fácil

ABC da Bimby®

5 a partir de 4 votos

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

400 g Água à temperatura ambiente
1 a 4 Ovo M frios

Instruções

Coloque no copo a água e o cesto com os ovos. Coza o tempo de acordo com o grau de cozedura pretendido/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma). O tempo de cozedura irá depender da forma como gosta dos ovos: 10 minutos – ovo muito cremoso (gema líquida, clara viscosa) 11 minutos – ovo cremoso (gema líquida, clara firme) 12 minutos – ovo macio (gema macia) 13 minutos – ovo cozido 14 minutos – ovo muito cozido
Retire imediatamente o cesto com a espátula e passe os ovos por água fria corrente para parar a cozedura. Sirva a gosto.