© Sarah Fishburn
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Salsichas e Purê Misto com Cebola Caramelizada

Robot 36 minutos
Total 36 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 3 votos
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Ingredientes
  

Salsichas e Purê Misto

Cebola Caramelizada

Instruções
 

Salsichas e Purê Misto

  • Coloque as batatas, a couve-flor, a água, o sal e a pimenta no copo de mistura e cozinhe 15 min/100°C/vel 1. Enquanto isso, cozinhe as salsichas conforme desejado. Reserve as salsichas e mantenha-as aquecidas.
  • Adicione as ervilhas e a manteiga ao copo de mistura e cozinhe 5 min/100°C/vel 1, depois misture 10 a 15 seg/vel 7 ou até obter a consistência desejada. Transfira o purê para uma tigela térmica ou outra tigela grande e cubra para manter aquecido. Limpe e seque o copo de mistura.

Cebola Caramelizada

  • Coloque a cebola, o açúcar, o vinagre e a manteiga no copo de mistura e cozinhe 10 min/Varoma/ Velocidade Inversa/vel 1 (TM31: Varoma). Cozinhe por mais 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1, sem o copo de medição.
  • Divida o purê misto entre os pratos de servir e cubra com as salsichas e as cebolas caramelizadas.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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