Colocar os ingredientes e programar 2 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga), irá fazer uma massa de fermento. Retirar e reservar 10 minutos (até duplicar o tamanho).
2ª Massa
Colocar restantes ingredientes e programar 3 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga), verificar se se a massa descola das paredes do copo, se estiver bem ligada e a descolar, juntar a Massa Fermento anteriormente reservada e programar mais 3 min/vel Espiga(TM31: Copo Fechado/Espiga).
Colocar num tabuleiro com farinha e deixar levedar 20/30 minutos.
Topping de Cocô
Juntar todos os ingredientes no copo e programar 2 min/100ºC/vel 2.
Finalizar
Pré-aquecer forno a 180ºC.
Depois do descanso da 2ª Massa, enrolar as bolas em forma de Pão de Deus.
As bolas devem levedar de 30 a 45 minutos.
Pintar com ovo batido e colocar o Topping de Cocô.
Levar ao forno a 180ºC durante 10 a 15 minutos.
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Segui a receita a risca,os Pães ficaram espetaculares,a receita é ótima! 😉
Excelente adoramos a repetir