Penne com Molho de Tomate e Chouriço
Descubra uma forma rápida e reconfortante de transformar um prato clássico em algo extraordinário com um toque fumado e aromático. Esta preparação destaca-se pela simplicidade, exigindo apenas alguns ingredientes essenciais e um processo intuitivo que qualquer um domina à primeira tentativa. Ideal para dias corridos, garante uma refeição nutritiva e equilibrada, rica em proteínas e sabores intensos, sem sacrificar a praticidade. O resultado final é um prato cremoso, com uma textura perfeita entre o al dente da massa e a suculência dos acompanhamentos, tudo envolvido num molho encorpado e cheio de personalidade. A experiência de preparar é tão gratificante quanto saborear: aromas que invadem a cozinha, cores vibrantes e um equilíbrio harmonioso entre o picante subtis e a doçura natural. Perfeito para surpreender com mínimo esforço, sem perder o toque caseiro que faz toda a diferença. Uma escolha inteligente para quem valoriza sabor, saúde e eficiência à mesa.
Ingredientes
- 25 g Azeite
- 1 colher de chá Caldo de Galinha caseiro, ou 1 cubo
- 1 pitada Alho em pó
- 1 colher de chá Orégano
- 100 g Chouriço cortado em rodelas, ou 100 g bacon em cubos
- 80 g Cogumelo laminados, opcional
- 300 g Tomate em pedaços
- 600 g Água
- 300 g Massa Penne
Instruções
- Coloque no copo o azeite, o caldo de galinha, o alho, os orégãos, o chouriço, os cogumelos, o tomate, a água e aqueça 7 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
- Adicione a massa e coza o tempo indicado na embalagem/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1. Sirva de seguida.
Dicas e truques
Coloque a massa num pirex, polvilhe com 50 g de queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 200°C, até o queijo derreter.
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