Quiche de Atum e Tomilho-Limão
Descubra uma forma deliciosa de transformar um ingrediente versátil e nutritivo num prato que conquista pela simplicidade e sabor. Com uma base crocante e um recheio cremoso enriquecido com um toque cítrico, esta preparação equilibra texturas e aromas, ideal para quem procura refeições rápidas sem abdicar de qualidade. A combinação de frescura com a intensidade do tomilho confere um perfil único, perfeito para surpreender em qualquer ocasião. A facilidade de preparação torna-a acessível até para os menos experientes, com passos claros que garantem resultados impecáveis. Em menos de meia hora, obtém um prato visualmente apelativo, versátil para servir quente ou frio, acompanhado de uma salada leve. A experiência de confecionar é tão gratificante quanto saborear, com um aroma envolvente que se espalha desde o forno até à mesa. Ideal para quem valoriza praticidade sem comprometer o prazer de uma refeição bem confecionada e reconfortante.
Ingredientes
Queijo Ralado
- 50 g Queijo Mozzarella
Massa
- 250 g Farinha T65 [Tipos Informação]
- 120 g Manteiga
- 50 g Água
- 1 colher de chá Sal
Recheio
- 200 g Iogurte Natural
- 3 Ovo
- 15 g Limão só sumo
- 1 colher de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
- 170 g Atum em lata, escorrido
- 120 g Tomate-Cereja cortado em metades
- 1 colher de chá Tomilho-Limão folhas
Instruções
Queijo Ralado
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque no copo o queijo e rate 10 seg/vel 9. Retire e reserve.
Massa
- Coloque no copo a farinha, a manteiga, à água e o sal e misture 15 seg/vel 6. Forre o fundo e a lateral de uma forma de fundo amovivel aprox. 25 cm de diâmetro, pique o fundo com a ajuda de um garfo e leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos.
Preparação
- Coloque no copo o iogurte, os ovos, o sumo de limão, o sal e a pimenta e bata 5 seg/vel 6. Disponha sobre a tarte o atum e o tomate, deite por cima a mistura de ovos, polvilhe com o tomilho-limão e o queijo ralado reservado e leve ao forno a 180ºC cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva quente ou fria e acompanhe com uma salada.
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