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Risoto de Salmão Fumado e Alho-Francês

© Mara Sousa
Preparação 5 minutos
Robot 25 minutos
Total 30 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o alho-francês e a manteiga, pique 5 seg/vel 5, baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o arroz e salteie 3 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Adicione o champanhe e aqueça 1 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1, sem o copo medida.
  • Adicione a água, o caldo de legumes e o sal, envolva com a ajuda da espátula e coza 15 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Adicione o queijo-creme, o funcho, 10 g de sumo de limão, o salmão e envolva com a ajuda da espátula. Sirva de seguida com pimenta moída no momento.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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