Sobremesa de Gelatina
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo 2000 g de água e aqueça 14 min/100°C/vel 1. Retire e reserve.
- Coloque um recipiente sobre a tampa, pese 500 g da água reservada e a gelatina de morango, envolva com a ajuda da espátula e deite num tabuleiro (22×12 cm aprox.). Leve ao frigorífico cerca de 3 horas até ganhar consistência.
- Coloque um recipiente sobre a tampa, pese 500 g da água reservada e a gelatina de papaia, envolva com a ajuda da espátula e deite num tabuleiro (22×12 cm aprox.). Leve ao frigorífico cerca de 3 horas até ganhar consistência.
- Coloque um recipiente sobre a tampa, pese 500 g da água reservada e a gelatina de groselha, envolva com a ajuda da espátula e deite num tabuleiro (22×12 cm aprox.). Leve ao frigorífico cerca de 3 horas até ganhar consistência.
- Coloque um recipiente sobre a tampa, pese 500 g da água reservada e a gelatina de limão, envolva com a ajuda da espátula e deite num tabuleiro (22×12 cm aprox.). Leve ao frigorífico cerca de 3 horas até ganhar consistência. Corte as gelatinas em cubos e reserve.
- Coloque no copo 500 g de água e aqueça 5 min/100°C/vel 1.
- Adicione a gelatina de abacaxi e envolva 15 seg/vel 2.
- Adicione o leite condensado e as natas e bata 10 seg/vel 4. Retire, deixe arrefecer por completo e deite numa forma de coroa (Ø 22 cm aprox.) ou num tabuleiro (22×12 cm aprox.). Guarneça com os cubos de gelatina reservados e leve ao frigorífico cerca de 4 horas até ganhar consistência. Desenforme e sirva fresca.
