Sopa de Agrião

A Sopa de Agrião é uma receita simples, saborosa e nutritiva, ideal para os dias mais frescos ou para uma refeição leve e reconfortante. Com a combinação de cebola, alho-francês, cenoura, batata e abóbora, esta sopa tem um sabor suave e equilibrado. O agrião, adicionado no final do preparo, dá um toque fresco e ligeiramente picante, enriquecendo ainda mais a experiência. Esta receita pode ser facilmente feita com a ajuda de um robot de cozinha, que facilita tanto o processo de cozedura como a trituração dos ingredientes. Em apenas 35 minutos, esta sopa estará pronta para ser servida, tornando-a uma opção prática e deliciosa para qualquer refeição.

Preparação 6

Robot 29

Total 35

Porções Pessoas

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Sopas

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa, Saudável

Ocasião Almoços Leves, Fim de Semana, Jantares Rápidos, Refeições de Dieta, Refeições para Crianças

Dificuldade Fácil

7 Dias com a Bimby

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Ingredientes

150 g Cebola cortada em pedaços
150 g Alho-Francês cortado em pedaços
100 g Cenoura cortada em pedaços
100 g Abóbora cortada em pedaços
200 g Batata cortada em pedaços
1000 g Água
1 colher de chá Sal
30 g Azeite
100 g Agrião só as folhas

Instruções

Coloque no copo a cebola, o alho-francês, a cenoura, a abobora, a batata, a água, o sal e o azeite e coza 25 min/100ºC/vel 1.
De seguida triture 1 min e vá progressivamente até vel 7.
Adicione os agriões e programe 3 min/100ºC/vel 1. Sirva de seguida.

Dicas e truques

Ao triturar a sopa faça-o progressivamente vel 3,5,7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do liquido e evitar o perigo de salpicos.

Keywords

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Name: Sopa de Agrião
Prep time: 6 min
Cook time: 29 min
Total time: 35 min
Ingredients: 150 g Cebola (cortada em pedaços); 150 g Alho-Francês (cortado em pedaços); 100 g Cenoura (cortada em pedaços); 100 g Abóbora (cortada em pedaços); 200 g Batata (cortada em pedaços); 1000 g Água; 1 tsp Sal; 30 g Azeite; 100 g Agrião (só as folhas)