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Pudim de Claras
O Pudim de Claras é uma sobremesa leve e deliciosa, perfeita para aproveitar claras de ovo que sobraram de outras preparações. A sua textura suave e o sabor aveludado tornam-no uma escolha ideal para qualquer ocasião, desde um simples lanche até uma festa especial. O preparo é rápido e fácil, ideal para iniciantes na cozinha. Com uma caramelização que acrescenta um toque especial, esta receita é uma forma maravilhosa de surpreender os seus convidados. Além disso, o pudim pode ser servido frio ou à temperatura ambiente, adaptando-se assim a diferentes preferências. Experimente este pudim como uma maneira deliciosa de finalizar uma refeição.
Ingredientes
- 200 g Clara de Ovo aprox. 8 claras
- 200 g Nata
- 200 g Leite
- 2 colheres de sopa Farinha
- 1 lata Leite Condensado
- q.b. Caramelo para untar forma
Instruções
- Caramelizar uma forma de pudim.
- Pré-aquecer forno a 180ºC.
- Misturar todos os ingredientes na vel 4 até ficar tudo uniforme e bem misturado.
- Levar ao forno a cozer em banho-maria durante aprox. 1 hora.
Acessórios
Dicas e truques
Se necessário tapar com papel de alumínio para não queimar.
Pode também ser cozido na Varoma, 1 lt de Água no copo, 60m/Varoma/vel 1
