Tarte de Abacate e Lima
A tarte de abacate e lima é uma sobremesa leve, nutritiva e perfeita para quem procura opções saudáveis e saborosas. Com uma base feita de noz, tâmaras e flocos de aveia, esta receita oferece uma textura crocante e um toque natural de doçura. O recheio combina o frescor do abacate e da lima com a cremosidade do iogurte ou queijo quark, adoçado com opções saudáveis como geleia de agave ou açúcar de coco. Além de ser simples de preparar no robot de cozinha, é uma receita versátil que pode ser adaptada para diferentes tipos de dietas, incluindo vegetarianas. Ideal para impressionar em eventos ou para desfrutar de um doce saudável em qualquer ocasião.
Ingredientes
Base
- 100 g Noz miolo
- 100 g Tâmara
- 120 g Flocos de Aveia
Recheio
- 1 Abacate
- 2 Lima sumo e raspa
- 500 g Iogurte Natural ou vegetal ou queijo quark, usei iogurte grego 0%
- 200 g Bebida de Aveia ou outra
- 8 colheres de sopa Adoçante que preferirem, usei 4 colheres de açucar de coco e 4 colheres de geleia de agave
- 6 folhas Gelatina neutra
Instruções
Base
- Coloca no copo todos os ingredientes e triturar 15 seg/vel 7. Retire e forre o fundo de uma forma de fundo amovível pressionando bem e coloque no frigorifico enquanto prepara o restante.
Recheio
- Coloque as folhas de gelatina num recipiente com água fria para hidratar e reserve.
- Colocar no copo o abacate, o iogurte, o sumo e a raspa das limas e o adoçante e triturar 15 seg/vel 7.
- Esprema bem a gelatina e leve ao micro-ondas cerca de 20 segundos para derreter. Adicione a gelatina e envolva no preparado anterior com a ajuda da espátula.
- Deite sobre a base e decore a gosto, leve ao frigorífico no mínimo 4 horas antes de servir.
- Acessórios
Acessórios
Dicas e truques
Adaptação Bimby®: https://www.facebook.com/deliciasdasandrocas
