Couves da Mãe Alice

As Couves da Mãe Alice são um prato principal nutritivo e saboroso, perfeito para uma refeição saudável e rápida. Esta receita combina couve coração, feijão manteiga e broa de milho, criando uma mistura rica em texturas e sabores. O uso do robot de cozinha torna o preparo eficiente, mantendo o sabor fresco e os nutrientes das couves. Com alho e azeite, a receita ganha um toque especial que realça todos os ingredientes. Além de ser uma opção vegetariana, é ideal para quem procura uma refeição leve e cheia de energia. As Couves da Mãe Alice podem ser servidas como prato principal ou acompanhamento, proporcionando uma deliciosa experiência à mesa.

Preparação 11

Robot 19

Total 30

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Prato Principal, Saladas, Vegetariano

Cozinha Mediterrânea, Portuguesa, Tradicional, Vegetariana

Ocasião Almoço de Domingo, Piquenique, Reunião de Amigos, Reunião de Família

Dificuldade Fácil

Delícias da Sandrocas

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Ingredientes

500 g Água p/ cozer a vapor
1 colher de chá Sal
1 Couve Coração média cortada em juliana, 1-2 cm aprox.
250 g Feijão manteiga cozido
250 g Broa de Milho
6 dentes Alho
60 g Azeite mais q.b. p/ temperar

Instruções

Coloque no copo 500 g de água juntamente com o sal. Coloque a Varoma com a couve e coza 15 min/Varoma/vel 1. Retire e reserve. Descarte a água.
Coloque no copo a broa, o azeite e o alho, picar 10 seg/vel 7.
Adicione a couve e o feijão previamente cozido, envolva bem com a ajuda da espátula e cozinhe 3 min/100°C/Inversa/Colher.
Retire e sirva, se necessário acrescente um pouco mais de azeite.