Massa de Pizza
A Massa de Pizza caseira é a base perfeita para criar a sua pizza favorita, com uma textura leve e saborosa que conquista a todos. Prepará-la no seu robot de cozinha é rápido e fácil, tornando este processo acessível a qualquer cozinheiro, desde os iniciantes até os mais experientes. Com apenas alguns ingredientes simples, como água, azeite, sal, farinha e fermento, você pode preparar uma massa que se destaca pela sua frescura e autenticidade. Depois de levedar, a massa é estendida e pode ser coberta com os ingredientes que preferir, resultando numa pizza irresistível. Ideal para um jantar em família ou uma noite de pizza com amigos, esta receita é uma verdadeira opção caseira que promete agradar a todos.
Ingredientes
- 200 g Água
- 50 g Azeite
- 1 colher de chá Sal
- 400 g Farinha T65 [Tipos Informação]
- 5 g Fermento de padeiro seco, ½ saqueta [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Coloque no copo a água, o azeite, o sal e aqueça 1 min/37°C/vel 2.
- Adicione a farinha, o fermento e amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/Espiga). Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de volume.
- Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa de modo a que fique fina, coloque os ingredientes escolhidos e leve ao forno pré-aquecido a 220°C cerca de 20 minutos.
