Massa de Pizza
Ingredientes
- 200 g Água
- 50 g Azeite
- 1 colher de chá Sal
- 400 g Farinha T65 [Tipos Informação]
- 5 g Fermento de padeiro seco, ½ saqueta [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Coloque no copo a água, o azeite, o sal e aqueça 1 min/37°C/vel 2.
- Adicione a farinha, o fermento e amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de volume.
- Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa de modo a que fique fina, coloque os ingredientes escolhidos e leve ao forno pré-aquecido a 220°C cerca de 20 minutos.
Acessórios
Rolo
