Tarte de Iogurte com Crosta Jesuítas
A Tarte de Iogurte com Crosta Jesuítas é uma sobremesa irresistível, que combina a suavidade do iogurte com uma crosta crocante de amêndoas laminadas. A base da tarte, leve e delicada, é feita com iogurte natural, ovos, açúcar, farinha e um toque de limão, o que confere frescor e leveza ao sabor. Após assada, a tarte recebe uma cobertura de glacê, que leva açúcar, sumo de limão e clara de ovo, criando uma camada dourada e brilhante. As amêndoas laminadas são adicionadas para um toque crocante, tornando a sobremesa ainda mais deliciosa. Esta receita é perfeita para quem busca uma sobremesa rápida e fácil, ideal para qualquer ocasião especial.
Ingredientes
Tarte
- 200 g Açúcar
- 2 Ovo
- 100 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 50 g Manteiga
- 4 Iogurte Natural
- 1 Limão só raspas
Cobertura
- 100 g Açucar
- 1/2 Limão só sumo
- 1 Clara de Ovo
- q.b. Amêndoa laminadas para decorar
Instruções
Tarte
- Colocar todos os ingredientes no copo e misture 1 min/vel 4.
- Verter o preparado numa tarteira untada e polvilhada com farinha.
- Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 30 minutos ou até estar dourada e consistente (não desligue o forno no final), retire a tarte e deixe arrefecer uns instantes enquanto prepara o glacê da cobertura.
Cobertura
- Coloque no copo o açucar e pulverize 20 seg/vel 9.
- Adicione os demais ingredientes e misture 1 min/vel 4.
- Verta sobre a tarte ainda quente, espalhe as amêndoas sobre ela, e volte a colocar no forno a 190ºC durante 10 minutos (na parte superior do forno), ou até a crosta ficar levemente dourada.
- Deixe arrefecer a temperatura ambiente.
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