Tarte de Iogurte com Crosta Jesuítas
Descubra uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade do iogurte com o crocante das amêndoas numa textura perfeita. Ideal para quem procura um doce fácil e rápido, esta receita destaca-se pela simplicidade dos passos e ingredientes acessíveis, garantindo resultados profissionais sem esforço. O contraste entre o recheio suave, levemente ácido, e a crosta dourada e estaladiça eleva cada garfada a um momento de puro prazer. Perfeita para partilhar em família ou surpreender convidados, oferece ainda o benefício de ser menos calórica que as tartes tradicionais, sem sacrificar sabor. A experiência de preparar é tão gratificante quanto saborear: o aroma cítrico a invadir a cozinha e a satisfação de uma apresentação impecável, com um brilho glacé que conquista à primeira vista. Uma opção versátil, deliciosa quente ou fria, que se adapta a qualquer ocasião com elegância. Palavras: 149.
Ingredientes
Tarte
- 200 g Açúcar
- 2 Ovo
- 100 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 50 g Manteiga
- 4 Iogurte Natural
- 1 Limão só raspas
Cobertura
- 100 g Açucar
- 1/2 Limão só sumo
- 1 Clara de Ovo
- q.b. Amêndoa laminadas para decorar
Instruções
Tarte
- Colocar todos os ingredientes no copo e misture 1 min/vel 4.
- Verter o preparado numa tarteira untada e polvilhada com farinha.
- Levar ao forno a 200ºC durante cerca de 30 minutos ou até estar dourada e consistente (não desligue o forno no final), retire a tarte e deixe arrefecer uns instantes enquanto prepara o glacê da cobertura.
Cobertura
- Coloque no copo o açucar e pulverize 20 seg/vel 9.
- Adicione os demais ingredientes e misture 1 min/vel 4.
- Verta sobre a tarte ainda quente, espalhe as amêndoas sobre ela, e volte a colocar no forno a 190ºC durante 10 minutos (na parte superior do forno), ou até a crosta ficar levemente dourada.
- Deixe arrefecer a temperatura ambiente.
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