Bolo de Fubá
Uma sobremesa tradicional com textura húmida e sabor irresistível, perfeita para qualquer ocasião. Preparar esta receita com o auxílio de um robot de cozinha torna o processo rápido e uniforme, garantindo que todos os ingredientes se misturem de forma harmoniosa, sem esforço. O equilíbrio entre a suavidade do fubá, o toque delicado do queijo e a riqueza do coco ralado cria uma combinação de sabores autêntica e envolvente. Opcionalmente, a erva-doce acrescenta um aroma especial que eleva a experiência sensorial. Ideal para lanches, festas ou ocasiões especiais, esta receita adapta-se facilmente a porções individuais ou grandes quantidades. Com um método simples, os tempos de forno são precisos para obter um bolo húmido, macio e de sabor constante. Esta é uma escolha prática para quem procura uma sobremesa reconfortante, caseira e versátil, mantendo o encanto da confeitaria tradicional com um toque moderno.
Ingredientes
- 130 g Farinha T55 sem fermento [Tipos Informação]
- 265 g Fubá
- 190 g Óleo
- 215 g Leite
- 3 Ovo L ou 4 S
- 296 g Açúcar
- 1 colher de sopa Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
- 1 pitada Sal
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Colocar no copo os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por 10 seg/vel 4.
- Junte os restantes ingredientes e misture 20 seg/Velocidade Inversa/vel 3.5 (para não triturar o queijo se usar).
- Coloque a massa numa forma de coroa untada.
- Leve ao forno a 180°C por 30-35 minutos, ou até que o palito saia húmido, mas sem massa. Assim, o bolo ficará húmido e não seco.
