Name: Bolo de Fubá - CCHM
Prep time: 44 min
Cook time: 1 min
Total time: 45 min
Ingredients: 130 g Farinha (T55 sem fermento [Tipos Informação]); 265 g Fubá; 190 g Óleo; 215 g Leite; 3 Ovo (L ou 4 S); 296 g Açúcar; 1 tbsp Fermento (em pó [Diferenças/Equivalências Informação]); 1 pinch Sal; 1 tsp Erva-Doce; 50 g Queijo (ralado); 50 g Coco (ralado)

Bolo de Fubá – CCHM

Preparação 44

Robot 1

Total 45

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Brasileira, Europeia, Internacional, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Aniversários, Dias Especiais, Festas, Fins de Semana, Lanches

Dificuldade Fácil

Cátia Caldeira Helder Martins

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Ingredientes

130 g Farinha T55 sem fermento [Tipos Informação]
265 g Fubá
190 g Óleo
215 g Leite
3 Ovo L ou 4 S
296 g Açúcar
1 colher de sopa Fermento em pó [Diferenças/Equivalências Informação]
1 pitada Sal

Opcional

1 colher de chá Erva-Doce
50 g Queijo ralado
50 g Coco ralado

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C.
Colocar no copo os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata por 10 seg/vel 4.
Junte os restantes ingredientes e misture 20 seg/ Velocidade Inversa/vel 3.5 (para não triturar o queijo se usar).
Coloque a massa numa forma de coroa untada.
Leve ao forno a 180°C por 30-35 minutos, ou até que o palito saia húmido, mas sem massa. Assim, o bolo ficará húmido e não seco.