Name: Churrofles
Prep time: 44 min
Cook time: 6 min
Total time: 50 min
Ingredients: 120 gr Água; 120 gr Leite; 60 gr Manteiga; 1 pinch Sal; 20 gr Açúcar Baunilhado; 220 gr Farinha (T55 [Tipos Informação]); 2 Ovo

Churrofles

Preparação 44

Robot 6

Total 50

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Sobremesas

Cozinha Francesa, Internacional

Dificuldade Fácil

Cookomix [Juliette]

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Ingredientes

120 g Água
120 g Leite
60 g Manteiga
1 pitada Sal
20 g Açúcar Baunilhado
220 g Farinha T55 [Tipos Informação]
2 Ovo

Instruções

Colocar no copo a água, o leite, a manteiga, o sal e açúcar, cozinhar 4 min 30 seg/100°C/vel 1.
Adicionar a farinha e misturar 30 seg/vel 4.
Adicionar 1 ovo e misturar 30 seg/vel 4.
Adicionar mais 1 ovo e misturar 30 seg/vel 4.
Reservar durante 15 minutos no copo sem a tampa.
Aquecer a máquina de waffles e, com um pincel, untar as placas.
Usando um saco de pasteleiro, colocar uma faixa de massa na máquina, fechar e deixar cozinhar por 3 a 4 minutos, dependendo do seu aparelho. O Churrofle está cozido quando estiver bem dourado.
Polvilhar os Churrofles com açúcar em pó e enfiar um palito de madeira (opcional).
Servir imediatamente com um molho de chocolate caseiro.