Devil’s Food Cake
Descubra uma forma inovadora de transformar um legume humilde num doce irresistível, unindo nutrientes e sabor intenso. Esta criação surpreende pela textura húmida e aveludada, resultado de uma combinação equilibrada que dispensa técnicas complexas. Ideal para quem procura praticidade sem sacrificar a indulgência, o processo é tão simples quanto gratificante: basta misturar, assar e deixar-se encantar pelo aroma a chocolate que invade a cozinha. Perfeito para partilhar em momentos especiais, cada fatia revela camadas de sabor profundo, realçado por um toque subtilemente terroso que equilibra a doçura. Os mais pequenos adorarão a cobertura cremosa, enquanto os adultos apreciarão a sofisticação de um clássico reinventado. Além de deliciar, traz benefícios como fibras e antioxidantes, tornando-o uma escolha inteligente para satisfazer anseios sem culpa. Experimente e surpreenda-se com um resultado que parece saído de uma pastelaria de luxo, mas feito no confort food food da sua casa.
Ingredientes
Bolo
- 230 g Beterraba cozida
- 220 g Açucar Amarelo
- 4 Ovo
- 60 g Óleo
- 70 g Nata
- 2 colheres de sopa Cacau em pó
- 4 colheres de sopa Chocolate em pó ou de farinha de alfarroba
- 240 g Farinha T55 c/ fermento «Na Bimby»
- 1 colher de chá Baunilha essência
- 1 colher de chá Bicarbonato de Sódio
- 1 pitada Sal
- 120 g Água quente
- 2 colheres de sopa Café solúvel, misture com a água
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Coloque a beterraba no copo e triture 15 seg/vel 5 (pode ajudar com espátula).
- Acrescente os restantes ingredientes na ordem que estão descritos e programe 20 seg/vel 5.
- Leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco.
Recheio
- Colocar todos os ingredientes no copo e programar 5 min/90ºC/vel 3.
- Verter sobre o bolo ainda morno.
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