Pãezinhos de Colher com Leite Condensado

Estes pãezinhos macios e irresistíveis são a escolha perfeita para quem procura um doce caseiro de preparação simples e resultados excecionais. Com uma textura fofa e um toque adocicado do leite condensado, conquistam qualquer paladar, desde o primeiro bocado. A massa, enriquecida com ovos e óleo, garante uma consistência aerada, enquanto o fermento natural assegura um crescimento uniforme, ideal para quem valoriza praticidade sem sacrificar qualidade. O processo é intuitivo: desde a mistura dos ingredientes até à levedura rápida, tudo é pensado para otimizar tempo sem perder o prazer de cozinhar. Após assados, o glacé cremoso de leite condensado e o coco ralado elevam o sabor, transformando-os num mimo versátil. Perfeitos para acompanhar um chá da tarde ou surpreender em ocasiões especiais, oferecem uma experiência reconfortante, onde o aroma a pão quente se funde com a doçura envolvente. Uma receita que une tradição e facilidade, garantindo sorrisos à mesa.

Prep Time 1 7

Cook Time 8

Total Time 1 15

Servings Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Massas Levedadas

Cozinha Contemporânea, Europeia, Internacional, Mediterrânica, Portuguesa

Ocasião Café da Tarde, Encontro com Amigos, Fim de Semana, Lanche das Crianças, Levar para o Trabalho, Pequeno-almoço Especial

Dificuldade Fácil

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº75 – Fevereiro 2017

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Ingredients

Pão
120 g Leite
120 g Água
120 g Leite Condensado
100 g Óleo
2 Ovo
1 pitada Sal
50 g Açúcar
550 g Farinha T65 [Tipos Informação]
10 g Fermento de padeiro seco ou 25 g fermento de padeiro fresco [Diferenças / Equivalências ]
q.b. Manteiga p/ untar

Cobertura

100 g Leite Condensado
45 g Água
q.b. Coco ralado p/ polvilhar

Instructions

Pão

Coloque no copo o leite e a água e aqueça 3 min/37°C/vel 1.
Adicione o leite condensado, o óleo, os ovos, o sal e o açúcar e misture 2 min/vel 3.
Adicione a farinha e o fermento e inicie o modo 3 min/vel Modo Amassar (TM31: ). Deixe levedar dentro do copo, num local morno, cerca de 30 minutos ou até dobrar de volume.
Preaqueça o forno a 200°C. Unte com manteiga um pirex e reserve.
Com a ajuda de uma colher grande, coloque 12 porções de massa, lado a lado, sem as juntar. Deixe levedar cerca de 15 minutos. Leve ao forno a 200°C cerca de 20 minutos.

Cobertura

Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby®, pese o leite condensado e a água e misture. Deite sobre os pães e polvilhe com coco ralado. Sirva de seguida.