Doce de Nêspera
O Doce de Nêspera é uma deliciosa compota que traz o sabor único desta fruta fresca e suculenta para a sua mesa. Com um tempo total de preparação de apenas 1 hora, este doce é fácil de fazer no seu robot de cozinha, garantindo uma textura cremosa e um sabor equilibrado entre o doce e o ácido. O uso de açúcar branco e açúcar amarelo proporciona uma doçura perfeita, enquanto o sumo de limão e o pau de canela adicionam um toque de frescura e aroma. Ideal para acompanhar pães, torradas ou como recheio de bolos, este doce é uma ótima maneira de preservar as nêsperas e desfrutar do seu sabor durante todo o ano. Sirva-o em ocasiões especiais ou em momentos de lanche descontraído.
Ingredientes
- 850 g Nêspera com casca, mas sem caroço
- 200 g Açúcar
- 250 g Açúcar Amarelo
- ½ Limão sumo
- 1 pau Canela
Instruções
- Começar por limpar e arranjar as nêsperas.
- Colocar no copo as nêsperas, os açúcares e o sumo de limão, programar 30 seg/vel 5.
- Juntar o pau de canela e programar 30 min/100ºC/vel 2, retirando o copinho e colocando o cesto sobre a tampa.
- Se ficar ainda bastante líquido, programar mais 15 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
Acessórios
Cesto
