© Susana Faria
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Esparguete à Carbonara

Preparação 4 minutos
Robot 26 minutos
Total 30 minutos
Porções 4 Pessoas
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7
4.80 a partir de 5 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo o queijo parmesão e rale 10 seg/vel 10. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a chalota e pique 3 seg/vel 5. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
  • Adicione o bacon e o azeite e refogue 5 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC). Retire e reserve.
  • Coloque no copo a água e ½ c. de chá de sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.
  • Adicione o esparguete através do bocal do tampa e coza, sem o copo medida, o tempo indicado na embalagem/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1. Escorra com a ajuda da Varoma e reserve com o bacon.
  • Antes que a massa arrefeça, coloque no copo os ovos, a gema, o queijo ralado reservado, ½ c. de chá de sal e a pimenta e misture 15 seg/vel 4. Adicione esta mistura de ovos ao bacon e à massa reservados, misture bem com a ajuda da espátula e sirva de seguida.

Palavras-chave

Aromas Italianos, Bacon crocante, Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Cozinha mediterrânea, Cremoso, Cremoso e Delicado, Cuisine Companion, Fácil de Preparar, Ideal para Iniciantes, Kenwood kCook, Massa Italiana, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Para Toda a Família, Passo a Passo, Prático e Delicioso, Prato Clássico, Prato Confortante, Receita Aprovada, Receita de Sucesso, Receita familiar, Receita Tradicional, Refeição de Domingo, Refeição rápida, Robot Adaptado, Robot de Cozinha, Sabores Clássicos, Sucesso Garantido, Textura cremosa, Textura Suave, Thermomix, Yämmi

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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