© Céu Gonçalves
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Focaccia de Azeitonas e Oregãos

Preparação 1 hora 25 minutos
Robot 3 minutos
Total 1 hora 28 minutos
Porções 12 Unidade
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7
Ocasião Almoços de Família, Festas, Reuniões Sociais
Dificuldade Média
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Polvilhe um tabuleiro de forno com farinha e reserve.
  • Coloque no copo a água, o açúcar e o fermento e misture 20 seg/vel 2.
  • Adicione a farinha, o azeite e o sal e amasse 2 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga), no ultimo minuto coloque pelo bocal da tampa as azeitonas e os orégãos.
  • Coloque a massa no tabuleiro reservado. Cubra o tabuleiro com película aderente e deixe levedar até dobrar de volume (aprox. 1 hora).
  • Depois de levedar, pincele a massa com azeite e leve ao forno a 200°C cerca de 20-25 minutos.

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