Gelado de Filipinos
O gelado de filipinos é uma sobremesa irresistível que combina a cremosidade das natas e do leite condensado com a textura crocante dos famosos biscoitos de chocolate. É uma receita fácil de preparar no robot de cozinha, sem necessidade de máquina de gelados, o que a torna prática e acessível a todos. O resultado é um gelado suave, cheio de contraste entre o doce e o crocante, perfeito para refrescar nos dias quentes ou para surpreender convidados em qualquer ocasião especial. A sua preparação simples permite que mesmo quem tem pouca experiência consiga alcançar um resultado digno de gelataria. Leva apenas alguns minutos a ser preparado, sendo depois colocado no congelador até atingir a consistência ideal. Uma sobremesa fresca, saborosa e diferente que conquista tanto crianças como adultos.
Ingredientes
- 1 lata Leite Condensado
- 400 g Nata 35% MG, bem frias
- 1 Clara de Ovo
- 1 pacote Bolachas Filipinos ou marca branca
Instruções
- Colocar no copo, o pacote de filipinos e programar 5 seg/vel 5. Retirar e reservar.
- Colocar a borboleta no copo, colocar as natas e programar vel. 3 ½ até obter a consistência desejada, juntar o leite condensado e envolver 8 seg/vel 2.
- Juntar a clara de ovo e programar 6 seg/vel 2.
- Deitar as bolachas reservadas e programar 5 seg/vel 2.
- Colocar o gelado num recipiente e levar ao congelador até ter a consistência de um gelado. Se se lembrar durante o processo de congelação, mexer algumas vezes o gelado, com o garfo.
