Doces | Pudim | Sobremesas
Pudim Ferrero Rocher
Deliciar com este doce cremoso é mais simples do que parece, unindo a riqueza do chocolate com a textura sedosa de um pudim tradicional. Ideal para quem procura um resultado profissional sem esforço, esta preparação destaca-se pela sua praticidade e rapidez, exigindo apenas alguns ingredientes e passos intuitivos. O contraste entre o caramelo suave e o crocante dos pedaços de avelã eleva cada colherada, criando uma experiência irresistível para qualquer ocasião. Perfeito para surpreender convidados ou mimar a família, este doce refrigera em poucas horas, garantindo uma consistência impecável. A sua versatilidade permite servir em porções individuais ou numa forma única, adaptando-se a qualquer momento. Além do sabor inconfundível, a combinação equilibrada de leites confere uma cremosidade leve, evitando excessos de doçura. Uma escolha infalível para quem valoriza sofisticação sem complicações, transformando ingredientes cotidianos numa sobremesa memorável que agrada a todos os paladares.
Ingredients
- 12 Ferrero Rocher
- 500 g Leite
- 340 g Leite Evaporado ver dicas
- 110 g Açúcar
- 2 saquetas Cuajada ver dicas
- q.b. Caramelo Líquido
Instructions
- Colocar os bombons no copo, programar 10 seg/vel 5-7-10 (progressivamente).
- Baixar os resíduos das paredes com a espátula.
- Adicionar o leite, leite evaporado, açúcar e as saquetas de cuajada. Programar 12 min/90°C/vel 2,5.
- Caramelizar uam forma de pudim de 1 L a 1,5 L, ou várias forminhas individuais.
- Verter a mistura com cuidado para a(s) forma(s). Deixar arrefecer.
- Levar ao frigorífico pelo menos 4 horas.
- Desenformar e servir fresco.
Equipment
Notes
Como substituir Cuajada : Como Substituir Cuajada numa Receita: Guia Completo
Pode substituir Leite Evaporado por Nata
A autora da própria receita confirma que a alternativa correta é nata. A textura e a gordura da nata aproximam-se bastante da consistência da leite evaporada, garantindo que o flan fica firme e cremoso.
A autora da própria receita confirma que a alternativa correta é nata. A textura e a gordura da nata aproximam-se bastante da consistência da leite evaporada, garantindo que o flan fica firme e cremoso.
