© Sarah Fishburn
|

Massa de Camarão com Pesto de Rúcula

Preparação 31 minutos
Robot 24 minutos
Total 55 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 3 votos
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Pesto de Rúcula

Massa e Montagem

Instruções
 

Pesto de Rúcula

  • Coloque alho, pinhões, manjericão, rúcula, azeite, água, sumo de limão, sal, pimenta e flocos de malagueta (se estiver a usar) no copo misturador e misture 10 seg/vel 8. Raspe as laterais do copo com uma espátula e misture novamente 10 seg/vel 7. Transfira para uma tigela e reserve.

Massa e Montagem

  • Coloque água e sal no copo misturador e leve ao ponto de ebulição 10 min/100°C/vel 1.
  • Adicione a massa e cozinhe 6-8 min/95°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» até ficar al dente. Reservando um pouco da água de cozimento, escorra a massa no recipiente Varoma e transfira para uma tigela grande, mantendo-a quente.
  • Coloque os tomates e o azeite no copo misturador e cozinhe 5 min/100°C/ Velocidade Inversa/vel 0.5.
  • Adicione o queijo creme, a rúcula e o pesto reservado e cozinhe 2 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher».
  • Adicione os camarões e cozinhe 2-3 min/100°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» até que os camarões fiquem cor-de-rosa e cozidos por completo.
  • Transfira para a tigela com a massa e mexa suavemente para combinar, adicionando um pouco da água de cozimento reservada, se necessário. Sirva imediatamente.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Publicações semelhantes

5 from 3 votes (3 ratings without comment)

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.