Mousse com Ananás e Hortelã
A mousse com ananás e hortelã é uma sobremesa fresca, aromática e muito simples de preparar, perfeita para dias em que se procura leveza e sabor. A combinação da acidez suave do ananás com a doçura cremosa do leite condensado e a textura delicada do iogurte grego resulta num contraste delicioso. O toque final da hortelã, triturada com limão e açúcar, acrescenta frescura e um aroma irresistível, tornando esta mousse uma escolha elegante para qualquer ocasião. Preparada com a ajuda do robot de cozinha, é uma receita prática, rápida e que não exige técnicas complexas, apenas algum tempo de frio para ganhar consistência. Ideal para servir em copinhos individuais, esta sobremesa conquista pelo equilíbrio entre cremosidade, frescura e sabor frutado, sendo uma excelente opção para partilhar em família ou com amigos.
Ingredientes
- 50 g Açúcar
- 1 Limão casca, só a parte amarela, e sumo
- 3 pés Hortelã só as folhas
- 350 g Ananás cortado em cubos pequenos
- 180 g Leite Condensado
- 360 g Iogurte Grego
Instruções
- Coloque no copo o açúcar, a casca de ½ limão e a hortelã e triture 10 seg/vel 9. Retire, envolva com o ananás e reserve.
- Coloque no copo o leite condensado, o iogurte e 100 g sumo de limão e misture 15 seg/vel 3.5. Leve ao frigorífico cerca de 4 horas ou até ficar consistente. Sirva a mousse fria com a mistura de ananás e hortelã.
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