© Isa Sch
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Mousseline (Creme Pasteleiro de Manteiga)

Preparação 11 minutos
Robot 9 minutos
Total 20 minutos
Porções 1 Dose
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7
Dificuldade Fácil
5 a partir de 2 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Corte a vagem de baunilha ao meio no sentido do comprimento e raspe toda a polpa com a ajuda de uma faca pequena.
  • No copo, coloque o açúcar, o leite, o amido de milho, os ovos, a polpa de baunilha, as duas metades da vagem de baunilha e cozinhe 7 min/90°C/vel 4.
  • Adicione a manteiga e misture 2 min/vel 4.
  • Transfira a mistura para um saco de pasteleiro e guarde no frigorífico até utilizar.

Acessórios

Keywords

Bimby, BimbyWorld, Chef Express, Creme de Baunilha, Creme Pasteleiro de Manteiga, Cuisine Companion, Kenwood kCook, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mousseline, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Receita de Confeitaria, Sobremesa Cremosa, Thermomix, Yämmi

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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