Name: Nougat Chocolate e Avelã
Cook time: 11 min
Ingredients: 300 g Chocolate (negro, em pedaços); 200 g Chocolate (de leite, em pedaços); 200 g Nutella; 500 g Avelã (s/ pele)

Nougat Chocolate e Avelã

Robot 11

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Biscoitos, Doces, Sobremesas

Dificuldade Fácil

Thermomix Tarif Defterim

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Ingredientes

300 g Chocolate negro, em pedaços
200 g Chocolate de leite, em pedaços
200 g Nutella
500 g Avelã s/ pele

Instruções

Coloque o chocolate escuro e de leite no copo. Pique durante 5 seg/turbo.
Limpe as laterais do copo. Adicionar Nutella. Derreta por 5 min/70ºC/vel 3.
Adicionar avelãs tostadas e continuar por 5 min/70ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
Cubra um tabuleiro rectangular de 20 x 30 cm, com papel vegetal. Transfira a mistura de chocolate do copo e distribua-o uniformemente e achatar pressionando com a espátula ou colher.
Cubra com papel alumínio e leve ao frigorífico até que o chocolate endureça.
Usando uma faca afiada corte o chocolate na longitudinalmente em três pedaços. Cubra-os com papel alumínio e guarde novamente no frigorífico.
É preferível servi-los à temperatura ambiente, embora eles são também muito bons directamente do frio.