|

Pão de Iogurte

© Tania Vilas Boas
Preparação 56 minutos
Robot 4 minutos
Total 1 hora
Porções 10 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C.
  • Coloque no copo a água, o sal, o açúcar, o fermento e aqueça 1 min 30 seg/37°C/vel 1.
  • Adicione o iogurte e misture 10 seg/vel 3.
  • Adicione a farinha e amasse 2 min/vel Espiga [TM5Espiga]. Retire, divida a massa e 10 partes de aprox. 100 g cada. Faça bolas e coloque-as num tabuleiro untado com óleo e polvilhado com farinha. Deixe num local morno até que dobre de volume. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C cerca de 20 minutos.

Dicas e truques

Se desejar, antes de dividir a massa poderá adicionar 80 g de granola, ou passas ou outro tipo de semente.
Pode substituir o fermento de padeiro fresco por ½ saqueta de fermento de padeiro seco, cerca de 5 g.
Se utilizar farinha tipo 55, acrescente mais 30 g.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Similar Posts

One Comment

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.