Quesadilha de Frango e Mozarela

Descubra como preparar uma deliciosa quesadilha de frango e mozarela de forma prática e rápida, perfeita para qualquer ocasião. Esta receita destaca-se pela combinação equilibrada de sabores e texturas, com um frango suculento, queijo derretido e tortilhas crocantes, tornando cada mordida uma experiência irresistível. O processo é simplificado com o auxílio de um robot de cozinha, permitindo picar, cozinhar e triturar os ingredientes de maneira uniforme e eficiente, economizando tempo sem comprometer o sabor. Ideal para refeições em família, lanches especiais ou encontros com amigos, esta receita combina rapidez, facilidade de execução e apresentação atrativa. Seguindo as instruções passo a passo, mesmo cozinheiros iniciantes conseguem resultados consistentes e saborosos, transformando uma simples refeição num prato memorável que agrada a todos.

Preparação 24

Robot 21

Total 45

Porções Doses

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Acompanhamentos

Cozinha Americana, Contemporânea, Fusão, Internacional, Mexicana

Ocasião Almoço, Encontro com Amigos, Jantar, Lanche, Piquenique

Dificuldade Fácil

Bimby – Todo o Sabor

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Ingredientes

300 g Queijo Mozzarella cortado em pedaços
35 g Azeite
2 dentes Alho
15 g Coentro
1 colher de chá Sal
1 pitada Pimenta em grão
550 g Frango peito cortado em tiras
250 g Tomate em pedaços
12 Tortilha de Trigo

Instruções

Coloque no copo o queijo e rale 8 seg/vel 7. Retire e reserve.
Coloque no copo o azeite, o alho, os coentros, o sal e a pimenta e pique 2 seg/vel 7. Retire 1 c. de sopa, envolva com o frango e deixe a marinar.
Adicione no copo o tomate e cozinhe 10 min/100°C/vel 2.
De seguida triture 30 seg/vel 7. Retire e reserve.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Coloque no copo o frango com a marinada e salteie 10 min/Varoma/«Colher» (TM5/TM6: 120ºC).
De seguida desfie 4 seg/Velocidade Inversa/vel 4. Retire e envolva com o molho de tomate. Disponha 2 c. de sopa do molho sobre 6 tortilhas, distribua o queijo ralado reservado, sobreponha com 6 tortilhas eleve ao forno a 180°C cerca de 12 minutos ou até gratinar. Corte em quartos e sirva de seguida.

Dicas e truques

Ao triturar o molho no passo 4, faça-o progressivamente vel 5-7. É fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.