© Melinda Maund
|

Risoto de Frango, Bacon, Abóbora e Espinafres

Preparação 17 minutos
Robot 23 minutos
Total 40 minutos
Cozinha Italiana
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
Imprimir Copiar Link Link Copiado ! Guardar

Ingredientes
  

Instruções
 

  • Asse a abóbora no forno antecipadamente ou asse parcialmente e termine na Varoma enquanto o risoto está a cozinhar.
  • Coloque as folhas de espinafre no Bimby® Server (ou tacho).
  • Coloque no copo o queijo e rale 10 seg/Vel 9.
  • Coloque no Bimby® Server (ou tacho).
  • Lave o copo, coloque no copo a cebola, o alho, a salsa e pique 2-3 seg/vel 7.
  • Adicione o azeite e refogue 2 min/100ºC/vel 1 sem copo de medida.
  • Adicione o vinho, o arroz e refogue 2 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Adicione as tiras de bacon nos últimos 20 segundos.
  • Adicione o frango, o caldo de legumes, a água e cozinhe 18 min/100ºC/ Velocidade Inversa/vel 1.
  • Coloque a abóbora na Varoma enquanto o risoto está a cozinhar para aquecer ou terminar de cozinhar, se necessário.
  • Quando terminar, coloque a abóbora no Bimby® Server (ou tacho) e despeje o risoto por cima. Deixe repousar por pelo menos 10 minutos para que o arroz absorva o líquido.
  • Após este tempo misture as folhas, a abóbora e o queijo no risoto.

Acessórios

1 Bimby® Server
Varoma

Dicas e truques

O tempo de cozimento não inclui o assar dos cubos de abóbora. Estes podem ser adicionados ao risoto, mas não manteriam a forma ou teriam o sabor adicional.

Similar Posts

One Comment

Deixe um comentário

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.