Salada Russa com Maionese de Caju e Alho
A Salada Russa com Maionese de Caju e Alho é uma alternativa vegetariana e nutritiva à clássica salada russa, ideal para dias quentes ou como acompanhamento fresco e saudável. Esta versão inclui cenoura, batata e ervilhas, que são cozinhadas até ficarem macias e, depois, combinadas com ovos e uma maionese cremosa de caju com alho, proporcionando um toque mais leve e saudável. A maionese de caju acrescenta uma textura suave e um sabor subtilmente adocicado que harmoniza bem com os vegetais frescos. A salada é servida fria, ideal para manter o frescor dos ingredientes e destacar o contraste entre a suavidade da maionese e a leve crocância dos legumes. Uma ótima escolha para jantares leves ou almoços rápidos e nutritivos.
Ingredientes
- 200 g Cenoura cortada em cubos pequenos
- 200 g Batata cortada em cubos pequenos
- 200 g Ervilha congeladas
- 600 g Água
- 1 ½ colher de chá Sal
- 3 Ovo
- q.b. Maionese de Caju e Alho Receita »» Receita
Instruções
- Coloque na Varoma a cenoura e as ervilhas e reserve.
- Coloque no copo a água, o sal e o cesto com a batata e os ovos e a Varoma e coza 30 min/Varoma/vel 2. Deixe arrefecer por completo.
- No copo limpo coloque os ovos descascados e pique 1 seg/vel 4. Retire para um recipiente, adicione os legumes reservados e envolva delicadamente a maionese com a ajuda da espátula. Sirva fria.
Acessórios
Varoma
Cesto
